Lunch v.47

v.47

Veckans soppa

Rostad paprikasoppa.

Måndag

Fisk: Ugnsbakad lax med gräslökshollandaise och kokt delikatesspotatis.
Kött: Rostad kyckling med krämig svampsås och rostad potatis.

Tisdag

Fisk: Pocherad kolja med Skagensås serveras med citronsyrad fänkålssallad och picklad lök.
Kött: Rimmad oxbringa med senap- och pepparrotssås serveras med kokt potatis.

Onsdag

Fisk: Kallrökt lax med dill- och romsås och smörslungad potatis.
Kött: Wallenbergare med potatismos, rårörda lingon och skirat smör.

Torsdag

Fisk: Frasig kummel med remouladsås och dillkokt potatis.
Kött: Biff Stroganoff med basmatiris och smetana.

Fredag

Fisk: Torskrygg med vitvinssås, räkor, pepparrot och kokt potatis med brynt smör.
Kött: Makeriets Boeuf Bourguignon med oxkind, rökt sidfläsk och syltad pärllök, serveras med potatispuré.

Alltid

En mycket trevlig salladsbar.

Pris 109 kr