À la carte meny

À la carte Menyn

Förrätter

Rostad rotsellerisoppa
Serveras med purjolökskrisp, riven färsk tryffel och karamelliserad lök.
115 / 185

Tartar
Fint hackat nötinnanlår med brynt smörmajonnäs, picklad silverlök, konfiterad äggula som smaksatts med soja.
Toppas med brynt smörpulver.
139

Chips & löjrom
Majschips toppas med löjrom smetana och rödlök.
129

Löjromstaco
2st Krispiga Wonton, smetana, picklad röd steklök, löjrom och dill.
165

Ölplättar
Tartar, äggulekräm, jalapenõmajonnäs, picklad lök, krispig potatis och riven parmesan.
65 / styck
3st för 149

Klassisk Löjrom
Kalixlöjrom serveras med smetana, rödlök, citron och smörstekt surdegsbröd.
265

Toast skagen
Serveras med hembakat surdegsbröd, citron och toppas med löjrom.
139 / 239

Varmrätter

Moules frites
1/2kg blåmusslor kokta i vitt vin, grädde, lök och vitlök. Serveras med pommes frites och aioli.
225

Eldad gös
Serveras med purjolöksragu, Sandefjordsås, blåmusslor och jalapeñoolja.
295

Grillad lammytterfilé från Irland.
Serveras med potatisgratäng, rosmarinsky, haricots verts och semitorkade rödbetor.
325

Grillad blomkål
Serveras med ragu på purjolök och haricots verts, jalapeñomajonnäs, riven parmesan och rostade hasselnötter.
225

Tartar
Fint hackat nötinnanlår med brynt smörmajonnäs, picklad silverlök, konfiterad äggula som smaksatts med soja.
Toppas med brynt smörpulver. Serveras med pommes frites och aioli.
245

Hamburgare
180 gram högrev och bringa, rökt äpplecheddar, tomat, silverlök, saltgurka och bacon, chili -och rödlöksrelish.
Serveras med pommes frites och aioli.
225

Mixed grill
Entrecôte, Flapsteak, Chistorrakorv, Rödvinssås, Örtsmör, Sidesallad, Pommes frites
För två personer
895

Grill

Entrecôte 250g från Sverige – En mör köttbit med mycket smak – 345kr
Flapsteak 225g från Uruguay – Mycket smak lite mer tuggmotstånd – 285kr
Iberico 225g från Spanien – Pata negra gris serveras rosa – 325kr
Oxfilé 225g från Sverige – Finaste köttbiten på djuret, hög smak och väldigt mör – 435kr

Till våra grillrätter serveras en tomat -och löksallad och ditt val av pepparsås eller rödvinssås
Pommes frites, Grönsallad eller Potatisgratäng

Dessert

Crème Brûlée
99

Äppelterrine
Kardemummaglass, mandelkaka och äpplesirap
109

Hallonbavaroise
Krispig brownie, svartvinbärskräm och mjölkchokladglass toppas med hasselnötsströssel
109

Dagens Chokladpralin
25

En rejäl kula glass/sorbet
Fråga oss om vilka smaker vi har idag
55

Avsmak

Om Ni önskar denna meny så ska alla vid bordet äta denna meny
(barn undantaget)
Vi kan dessvärre inte erbjuda denna meny vegetarisk eller vegansk

Smaksatt Ostron
Rostad rotsellerisoppa – Serveras med purjolökskrisp, riven färsk tryffel och karamelliserad lök.

Tartar – Fint hackat nötinnanlår med brynt smörmajonnäs, picklad silverlök, konfiterad äggula som smaksatts med soja.
Toppas med brynt smörpulver.

Eldad gös – Serveras med purjolöksragu, Sandefjordsås, blåmussla och jalapeñoolja.

Grillad lammytterfilé från Irland – Serveras med rosmarinsky, haricots verts och semitorkade rödbetor.

Hallonbavaroise – Krispig brownie, svartvinbärskräm och mjölkchokladglass toppas med hasselnötsströssel.
Pralin
745 kr