Matsalen
A´la Carte Menyn
Förrätter
Het Pumpasoppa
Butternut pumpa | Rostade frön
105 kr / 185kr
Klassisk Löjrom
Löjrom | Smetana | Rödlök | Hembakat surdegsbröd
265 kr
Toast skagen
Skagenröra | Hembakat surdegsbröd | Löjrom | Citron
139 kr / 239kr
Tartar
Nötinnanlår | Picklad silverlök | Krispig jordärtskocka
Kantarellmajonnäs
135 kr
Chips & löjrom
Majschips | Löjrom | Smetana | Rödlök
129 kr
Blåfenad Tonfisktaco
Krispig Wonton | Mangosalsa | Limemajonnäs | Jalapenõ
139 kr
Varmrätter
Moule frites
1/2 kg blåmusslor | Vitt vin | Grädde | Vitlök | Pommes Frites | Aioli
225 kr
Grillad Marulk
Fermenterad tomat | Hjärtmusslor | Kronärtskocka | Friterad rattepotatis
295 kr
Kryddstekt hjort
Rotsellerikräm | Krispig kål | Viltsky| Picklade blåbär
315 kr
Saltbakad Rotselleri
Rotsellerikräm | Svampsmörsås | Säsongens svamp | Hasselnötter
225 kr
Tartar
Nötinnanlår | Picklad silverlök | Krispig jordärtskocka
Kantarellmajonnäs | Pommes frites | Aioli
245 kr
Hamburgare
180 gram nötkött och bringa | Trippel Väddö Cheddar | Silverlök |
Majonnäs | Chili | Pommes Frites | Aioli
209 KR
Grill
Ryggbiff med kappa 250g Finland 245kr
Flapsteak 225g Skottland 285kr
Kalvytterfilé 225g Nederländerna 275kr
Oxfilé 225g Sverige 425kr
Till våra grillrätter serveras en tomat -och löksallad och ditt val av pepparsås eller rödvinssås
Dessert
Crème Brûlée
99 kr
Äppelkaka
Aliceäpplen | Rostad mandelglass
109 kr
Makeriets nougatkupol
Vaniljglass | Chokladbrownie
Kanderade hasselnötter
109 kr
Dagens Chokladpralin
25 kr
En rejäl kula glass/sorbet
Fråga oss om vilka smaker vi har idag
55 kr
Avsmak
Om Ni önskar denna meny så ska alla vid bordet äta denna meny
(barn undantaget)
Vi kan dessvärre inte erbjuda denna meny vegetarisk eller vegansk
Smaksatt Ostron
Pumpasoppa – Butternut pumpa, Rostade frön
Tartar – Picklad silverlök, Kantarellmajonnäs, krispig jordärtskocka
Grillad marulk – Fermenterad tomat, hjärtmusslor, Kronärtskocka
Kryddstekt Hjort – Rotsellerikräm, Krispig kål, Picklade blåbär
Äppelkaka – Aliceäpplen, Rostad mandelglass
Tryffel
675 kr
Du är varmt välkommen!
Har du frågor om matens innehåll och allergier? Fråga någon av oss, vi hjälper dig gärna.
Med reservation för ändringar och fel.