Meny

A´la Carte Menyn

Förrätter

Toast skagen 135kr
Klassiker med smörrostat bröd toppas med löjrom

Grillad grön sparris 135kr
Citron- och parmesankräm och svartpeppar

Friterade kycklingvingar 6st 125kr 9st 175kr
Slungade i buffalosås med bluecheesedip och selleri

Löjroms toast 295kr
Löjrom från Kalix serveras med klassiska tillbehör

Majschips 129kr
Toppat med Kalix löjrom smetana, rödlök och dill

Liten Tartar 155kr
Uppsmakad med svartpeppar, vitlök och citron, picklad silverlök, och friterad lök, dijonnaise och buskkrasse

Grillade scampispett 165kr
Ört och vitlöksmarinerade serveras med bangbang sås

Snackslåda 189kr
Kycklingvingar, manchegoost, oliver, Valenicamandlar, grillat vitlöksbröd och aioli

A´la Carte

Moules frites 235kr
Blåmusslor med vitlök, vitt vin och grädde serveras med aioli, bröd och pommes

Stor Toast skagen 255kr
Klassiker med smörrostat bröd toppas med löjrom

Primörsallad 189kr
Krispig cosmopolitan, rädisor, sparris, spenat, rödlök och pärlcouscous, serveras med chili, citron och honungsdressing och toppas med sesam och sojamajonnäs Ditt val av protein: scampispett eller friterad kyckling,

Kycklingburgare 199kr
Krispig kyckling, buffalosås, picklad silverlök, cheddar, ranch slaw och
chili picklad gurka, serveras med pommes och aioli

Hel Tartar 275kr
Uppsmakad med svartpeppar, vitlök och citron, picklad silverlök, och friterad lök, dijonnaise och buskkrasse, serveras med pommes frites och aioli.

Rimmad sotad röding 329kr
Serveras med blomkålspuré, brynt smör, hasselnötter, forellrom,
rädisor och färskpotatis på sidan.

Grillad kalvytterfile 325kr
Grillad entrecote 375kr
Grillade Oxfile 425 kr

Allt kött serveras med portvinssås, kryddsmör och sauterad sparris,
cocktailtomater och schalottenlök samt ditt val av
pommes/grönsallad/kokt färskpotatis

Barnmeny

Chicken nuggets med pommes frites och aioli 69kr

Fish & Chips 69kr

Pannkakor med sylt och grädde 69kr

Dessert

Creme brulee 99kr

Pralin 25kr

Glass/sorbet, en rejäl sked 59kr

Vaniljglass med jordgubbar och crumble 99kr

Makeriets egna Citronmarängpaj med jordgubbar 109kr

Avsmakningsmenyn

Om Ni önskar denna meny så ska alla vid bordet äta denna meny
(barn undantaget)
Vi kan dessvärre inte erbjuda denna meny vegetarisk eller vegansk

Majschips
Toppat med Kalix löjrom smetana, rödlök och dill
Grillad grön sparris
Citron- och parmesankräm och svartpeppar
Tartar
Uppsmakad med svartpeppar, vitlök och citron, picklad silverlök, och friterad lök,
dijonnaise och buskkrasse
Rimmad sotad röding
Serveras med blomkålspuré, brynt smör, hasselnötter,
forellrom ochrädisor.
Grillad kalvytterfile
Serveras med portvinssås, kryddsmör och sauterad sparris,
cocktailtomater och schalottenlök.
Makeriets egna Citronmarängpaj med jordgubbar

649kr