Meny

Avsmakningsmenyn
Om Ni önskar denna meny så ska alla vid bordet äta denna meny
(barn undantaget)
Vi kan dessvärre inte erbjuda denna meny vegetarisk eller vegansk

A´la Carte Menyn

Förrätter

JORDÄRTSKOCKSSOPPA
Jordärtskocka | Chorizokräm | Jordärtskockschips | Forellrom
105 kr / 185kr

LÖJROM OCH BLINIER
Nystekta bovete plättar | Kalix löjrom | Gräddfil | Rödlök | Citron
265 kr

TOAST SKAGEN
Skagenröra | Hembakat citronbröd | Löjrom | Citron
135 kr / 235kr

TARTAR
Nötinnanlår | Äggkräm smaksatt med miso | Jalapenomajonnäs | Krispig potatis | Gräslök
135 kr / 235 kr

POTATISCHIPS
Tryffelkräm | Krasse
85 kr

SNACKSLÅDA
Kycklingvingar, manchegoost, oliver, Valenicamandlar, grillat vitlöksbröd och aioli
189 KR

A´la Carte

RIMMAD SKREITORSK
Blåmusselskum | Krispig chorizo | Musslor | Grillad Broccolini | Forellrom
309 kr

ANKA
Morotskräm | Kycklingsky smaksatt med grillad apelsin |
Toppat med salladslök, chili och koriander
279 kr

RISONI RISOTTO
Basilika | Tomat | Citron | Pecorino
169 kr

SVENSK RYGGBIFF
375 KR
SVENSK ENTRECÔTE
375 KR
PLUMA, IBERICO
375KR

Allt kött serveras med rödvinssås och örtsmör, samt ditt val av tillbehör
Pommes frites, sidesallad, broccolini med parmesan eller endivesallad med blåmögelostdressing, vindruvor och pistagenötter.

Dessert

Crème Brûlée
99 kr

CITRON OCH MARÄNGPAJ
Hallon | Citronmeliss
119 kr

MAKERIETS CHOKLADKUPOL
Smörkolaglass | Chokladbrownie |
Karamelliserade Pistagenötter | Chokladmousse
109 kr

DAGENS CHOKLADPRALIN
35 kr

EN REJÄL KULA GLASS/SORBET
Fråga oss om vilka smaker vi har idag
55 kr

Du är varmt välkommen!

Har du frågor om matens innehåll och allergier? Fråga någon av oss, vi hjälper dig gärna.

Med reservation för ändringar och fel.

Boka bord

Gör inga ändringar här längre! Det finns en egen Adminmeny där man numera kan schemalägga menyerna i förväg!