Nyårssupé 2023

Vår 4-rätters nyårsupé

Jordärtskocksoppa
Jalapeñokräm, forellrom och krispig jordärtskocka

Hummer thermidor
Gratinerad hummer med svamp och cognac, smaksatt med örter

Hjort
Smörstekt hjort, stuvad tryfferad spetskål, picklade blåbär, friterad sötpotatis och kryddig viltsky

Björnbär
Mjukbakad mandelkaka toppad med björnbärsfylld champagnemoussé, krispig vit choklad och björnbärssorbet.

Du väljer sittningen 18.00 eller 21.00, du bokar via vår hemsida.

Priset för supén är 695kr och till det kan du välja vårt passande vinpaket för 495kr

I din bokning uppskattar vi om du noterar ev allergi samt om dryckespaket önskas.